VIKI tortice na palčki (cake pops)

5 jajc, 12 žlic sladkorja, 10 žlic kokosovega olja, vanilijev sladkor in 10 žlic moke ter pecilni prašek zmešajte in pecite v pečici pri 180 stopinjah 25 do 30 minut. Ko se ohladi, ga zdrobite na čim manjše koščke. Biskvitu dodajte 4 žlice Viki kreme in kavni liker ali čokoladno mleko. Dodajte postopoma, dokler se vam ne zdi, da je masa že primerna za oblikovanje. Še pred tem pa jo za eno uro postavite v hladilnik. Kroglice oblikujte z roko, pazite, da ne bodo pretežke. Vanje zapičite palčke.

Okrasite jih s čokoladno kuverturo (belo ali rjavo), ki ste jo predhodno segreli nad paro z nekaj masla ali sladke smetane. Na kroglice posujte različne posipe. Palčke odlagajte v visoke kozarce ali jih zapičite v stiropor.